Свиные язычки под "шубкой"

[evablondi 84]

Девочки,с радостью поделюсь с вами,моим рецептом приготовления свиных языков,может кто то скажет "фу бяка",я их очень люблю,кол-во ингредиентов пишу примерное,т.к. готовлю я всегда на глаз.Итак,берём свиные язычки,хорошенько промываем,срезаем всё лишнее,ставим вариться на как минимум 2.5-3 часа,первый бульон я сливаю после закипания,потом варю дальше,добавляю соль,чёрный перец горошком,лавровый лист.После того как языки сварились ,я их остужаю(если например завтра собираюсь готовить,то убираю в холодильник,они лучше режутся когда холодные...далее,очищаю языки от кожицы и всякой лишней бяки,и нарезаю кругляшками,чем больше в диаметре тем лучше и можно отложить занявшись приготовлением"шубки",я экспериментирую,но больше всего нравится с шампиньонами,обжариваю их на масле,с луком морковью и чесноком(можно добавить любимые специи),в конце приготовления добавляю к ним сметану(можно и грибной соус либо майонез(его я кстати делаю сама!)),на противень или в любую подходящую форму выкладываю языки,с верху накрываю их "шубкой" ,и присыпаю тёртым сыром.... и всё на минут на 15-20 в духовку,очень вкусно ,как в горячем так и холодном виде!!!Попробуйте!!!

[КаталинаКац 166]

Девочки,с радостью поделюсь с вами,моим рецептом приготовления свиных языков,может кто то скажет "фу бяка",я их очень люблю,кол-во ингредиентов пишу примерное,т.к. готовлю я всегда на глаз.Итак,берём свиные язычки,хорошенько промываем,срезаем всё лишнее,ставим вариться на как минимум 2.5-3 часа,первый бульон я сливаю после закипания,потом варю дальше,добавляю соль,чёрный перец горошком,лавровый лист.После того как языки сварились ,я их остужаю(если например завтра собираюсь готовить,то убираю в холодильник,они лучше режутся когда холодные...далее,очищаю языки от кожицы и всякой лишней бяки,и нарезаю кругляшками,чем больше в диаметре тем лучше и можно отложить занявшись приготовлением"шубки",я экспериментирую,но больше всего нравится с шампиньонами,обжариваю их на масле,с луком морковью и чесноком(можно добавить любимые специи),в конце приготовления добавляю к ним сметану(можно и грибной соус либо майонез(его я кстати делаю сама!)),на противень или в любую подходящую форму выкладываю языки,с верху накрываю их "шубкой" ,и присыпаю тёртым сыром.... и всё на минут на 15-20 в духовку,очень вкусно ,как в горячем так и холодном виде!!!Попробуйте!!!

Блин, вкусно как по описанию-то!

Буду ждать фотографию в студию!

[evablondi 84]

Блин, вкусно как по описанию-то!

Буду ждать фотографию в студию!

Я не часто готовлю это блюдо,очень запарно...но если,не забуду,то когда нибудь выложу фото блюда)))

[КаталинаКац 166]

Я не часто готовлю это блюдо,очень запарно...но если,не забуду,то когда нибудь выложу фото блюда)))

Выкладывай давай))Всем интересно,как это творение выглядит)

[evablondi 84]

Выкладывай давай))Всем интересно,как это творение выглядит)

как только,так сразу

Добро пожаловать!
Пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь чтобы просматривать закрытый контент.

/emoticons/smile@2x.png 2x" width="20" height="20" />

[Kellamere 0]

я обычно по всяким проблемам/ вопросам ищу ответы вот на таком сайтике https://serviceyard.net/sovetyi ) 
Там много всего) Тут и рецепты разные есть))