Наполеон))Пошаговый рецепт)

[Юляшка 94]

Тесто:

1 ст. л уксуса,
150 мл воды
2 яйца
600 гр муки
200 гр сливочного масла
соль 1 щепотка

Крем
1,5 л молока
12 желтков
400 гр сахара
70 гр муки
2 ч.л. ванильного сахара

 

Тесто: соединяем все продукты, замешиваем тесто, разделяем на 15 шариков, ставим в холодильник на 1- часа, затем тонко раскатываем и выпекаем в духовке при 180 гр - 5-7 мин.

 

Крем:молоко доводим до кипения, слегка остужаем, яйца растираем с сахаром, добавляем к ним ванильный сахар и муку, затем выливаем эту массу в молоко и завариваем на медленном огне.

 

Собираем торт, промазывая каждый корж, украшаем крошкой от коржей)

Добро пожаловать!
Пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь чтобы просматривать закрытый контент.

[Анка-пулеметчица 19]

Наполеон - это моя слабость! 

[КаталинаКац 166]

Тесто:

1 ст. л уксуса,

150 мл воды

2 яйца

600 гр муки

200 гр сливочного масла

соль 1 щепотка

 

Крем

1,5 л молока

12 желтков

400 гр сахара

70 гр муки

2 ч.л. ванильного сахара

 

Тесто: соединяем все продукты, замешиваем тесто, разделяем на 15 шариков, ставим в холодильник на 1- часа, затем тонко раскатываем и выпекаем в духовке при 180 гр - 5-7 мин.

 

Крем:молоко доводим до кипения, слегка остужаем, яйца растираем с сахаром, добавляем к ним ванильный сахар и муку, затем выливаем эту массу в молоко и завариваем на медленном огне.

 

Собираем торт, промазывая каждый корж, украшаем крошкой от коржей)

 Ты мои мысли прочитала!

Я только что корюшку жарила и думала тему кулинарную создать как раз!

[КаталинаКац 166]

 Ты мои мысли прочитала!

Я только что корюшку жарила и думала тему кулинарную создать как раз!

Давайте тему в кулинарную переименуем?

[КаталинаКац 166]

Тесто:

1 ст. л уксуса,

150 мл воды

2 яйца

600 гр муки

200 гр сливочного масла

соль 1 щепотка

 

Крем

1,5 л молока

12 желтков

400 гр сахара

70 гр муки

2 ч.л. ванильного сахара

 

Тесто: соединяем все продукты, замешиваем тесто, разделяем на 15 шариков, ставим в холодильник на 1- часа, затем тонко раскатываем и выпекаем в духовке при 180 гр - 5-7 мин.

 

Крем:молоко доводим до кипения, слегка остужаем, яйца растираем с сахаром, добавляем к ним ванильный сахар и муку, затем выливаем эту массу в молоко и завариваем на медленном огне.

 

Собираем торт, промазывая каждый корж, украшаем крошкой от коржей)

Интересно,а без духовки его можно?

у меня духовки нет(((

[Елизавета Матвеева 0]

умеете готовить? 

[Dame 0]

Спасибо за рецепт торта, моя мама такой готовила, а потом рецепт потерялся, но я четко помнила, что там был уксус. Коржи получались очень слоенные, вообще Наполеон с заварным кремом - любимый торт в нашей семье

[Elsa 0]

Мой самый любимый торт с детства. Ни разу его не пробовала готовить. Но ваш рецепт вдохновил, спасибо)