Девочки скоро масленица , решила рассказать вам свой рецепт блинчиков,из которого получаются тоненькие ,кружевные блинчики))))
1)Молоко - 2 стакана,
2)яйцо- 3 шт
3)сахара-около 50-70гр(я на глаз ложу)
4)мука-1,5 стакана
5)сливочное масло-20гр
6)соль-щепотка
Начнем:берем три яйца,взбиваем их миксером,вместе с сазхаром. Берем первый стакан молока(подогреваем молоко в микроволновке,оно должно быть теплым)выливаем молоко к яйцам,туда же добавляем топленое сливочное масло(я тоже в микроволновке разогреваю).Взбиваем,добавляем стакан муки,взбиваем!Добавляем второй стакан молока и оставшуюся муку,щепотку соли,взбиваем до однородной консинстенции))))Самое главное ,если вы хотите чтобы блинчике были ажурными(не забыть добавить сливочное масло)